Chablis Rive Droite 2020
Vin complexe avec une belle structure minérale qui lui permet de maintenir toute sa fraîcheur plusieurs années.
Tous nos vins sont vinifiés, élevés, filtrés et mis en bouteille par nos soins.
Technique
Cépage : 100% Chardonnay
Date de récolte: mi septembre
Âge : 45 ans Sélection Massale
Exposition : Sud-Ouest face au Grand Cru Blanchot
Sol : Argilo-calcaire.
Rendement : En moyenne 50 à 60 hectolitres par hectare.
Élevage : 8 à 16 mois.
Dégustation
Robe or pâle, belle fraicheur minérale, légèrement iodé et suave, équilibre entre minéralité et maturité.