De 1966 à 1969, Philippe achète des terres et des vignes à Chablis puis en 1975, Philippe investit à Lirac, appelation classée des côtes du Rhone ou il vinifira jusqu en 1990. De retour à Chablis fin des années 80, il se consacrera uniquement aux vins de Chablis. Son fils Cyril, après une école en viti-oenologie au lycée de Beaune débute sur l exploitation en 1990.