Chablis Grand Cru Grenouille 2019
Vin long et puissant, une belle minéralité lui assurant un bel équilibre. Tous nos vins sont vinifiés, élevés, filtrés et mis en bouteille par nos soins.
Technique
Cépage : 100% Chardonnay
Date de récolte : mi septembre
Âge : 50 ans Sélection Massale
Exposition : Sud
Sol : Argilo-calcaire.
Rendement : 50 hectolitres par hectare. Vendange manuelle.
Élevage : 18 mois.
Dégustation
La robe est or pâle avec des reflets d émeraude, une perfection de finesse et de pureté qui s épanouit avec le temps, nous trouvons des notes de menthol, de réglisse avec en toile de fond ce minéral iodé très caractéristique des grands vins de Chablis. A boire dans les cinq à dix ans.
Récompenses
Concours Médailles d'Or
Concours
Médailles d'Or
Concours:
Médailles d'Or
