Chablis Grand Cru Grenouille 2018
75.00€
Vin long et puissant, une belle minéralité lui assurant un bel équilibre. Tous nos vins sont vinifiés, élevés, filtrés et mis en bouteille par nos soins.
Technique
Cépage : 100% Chardonnay
Date de récolte : mi septembre
Âge : 50 ans Sélection Massale
Exposition : Sud
Sol : Argilo-calcaire.
Rendement : 50 hectolitres par hectare. Vendange manuelle.
Élevage : 18 mois.
Dégustation
La robe est or pâle avec des reflets d émeraude, une perfection de finesse et de pureté qui s épanouit avec le temps, nous trouvons des notes de menthol, de réglisse avec en toile de fond ce minéral iodé très caractéristique des grands vins de Chablis. A boire dans les cinq à dix ans.
Récompenses
Concours
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